莱芜南肠(又名香肠),是山东名吃之一,在莱芜,可谓家喻户晓,妇孺皆知。因其过去香料皆来源于南方一带,故莱芜人习惯称之为南肠。莱芜南肠起源于清朝道光年间(1849年),至今已有一百六十年的生产历史,以其用料考究,制作精良,营养丰富、香味浓郁、增进食欲,健胃理气而名驰四方,并具有和蝇不叮、虫不蛀..[详细]

        在莱芜,有一种特产,人们提起便为之骄傲,可谓家喻户晓,妇孺皆知,品尝过的人,一定不会忘记其特有的味道,它就是口镇香肠,也叫“莱芜南肠”,因为它起源于清朝道光年间,距今已有150多年的生产历史了。而正宗生产这种南肠的百年老店就是现位于口镇西街村西首的“泰顺斋”食品有限公司。可是,你知道这百年老店是怎样发展起来的? ..[详细]

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