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新貌厂景 |
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八十年代厂景 |
莱芜市泰顺斋食品有限公司的前身是原国营莱芜市口镇顺香斋南肠厂，位于莱城区口镇西街村西首。2004年3月,因国企改制,顺香斋南肠厂宣布破产,商标随之被拍卖。2007年初,由原厂领导和技术骨干带领企业老职工重新整合,在原厂址创办新公司,重新注册“泰顺斋”商标，百年老店欲火重生。公司占地面积1万多平万米，现有职工120人，注册资金100万元，固定资产1200多万元。企业新引进国内最先进的切割、搅拌及灌装生产线，并率先通过了QS质量安全和ISO22000(HACCP)国际食品安全体系双认证，同时被省食文化研究会评为“山东名吃”，公司成为鲁中地区最具规模和实力的肉制品及酱腌菜生产厂家。
泰顺斋的主导产品是以南肠为主的肉制品。南肠，又名香肠，因过去佐料皆来源于南洋一带，故莱芜人称之为南肠，至今已有一百五十多年的生产历史。泰顺斋南肠，秉承了百年传统工艺，融汇现代科学技术，按照严格的生产工序精制而成，以其用料考究，制作精良，香醇味美而远近闻名。泰顺斋生产的风干肉、枣肠、火腿及肴肉、渣子肉、板肚、卷肘等其它肉制品也都享有极高的声誉。
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