始于清道光,传承百年味道!
口镇南肠(又名香肠),是山东名吃之一,在莱芜,可谓家喻户晓,妇孺皆知。
因其过去香料皆来源于南方一带,故莱芜人习惯称之为南肠。
南肠(香肠)的历史文化
南肠(香肠),在莱芜可谓家喻户晓、妇孺皆知,它始创于清朝道光年间,距今已有150多年的历史,由历城县人苏之亭创办,起初设在山东省会济南,后在博山西冶街南头开......