10月9日下午，莱芜区委书记朱云生带领区食品安全委员会成员一行来到山东泰顺斋食品有限公司。



 

   参观泰顺斋南肠博物馆，详细了解企业生产经营情况。区委书记朱云生表示，作为食品生产加工企业，要切实增强做好食品安全工作的责任感和使命感，积极配合主管部门，落实食品安全的相关要求，以优质产品打造企业品牌，提高市场竞争力，助力全区食品安全工作再上新台阶。

   

 

    山东泰顺斋食品有限公司位于莱芜南肠（香肠）发源地---济南市莱芜区口镇西街村西首，是在原国营口镇南肠百年老店的基础上改制成立。以“口镇南肠”为主的传统地方特色食品，生产的”齐鲁泰顺斋”牌南肠、风干肉，以及酱腌菜、调味品等都享有极高的声誉。公司先后获得“山东老字号”、“山东省著名商标”、“齐鲁名吃”、“济南老字号”、“莱芜名吃”等荣誉称号。

    

     山东泰顺斋南肠博物馆是公司投资建设的国内首家香肠博物馆，内设历史文化馆和科普体验馆，主要开展莱芜口镇南肠传统制作技艺等民俗文化的研究、挖掘；相关历史文物的收藏、展览、交流及非物质文化遗产的保护和传承。通过修缮老厂区、打造传习基地等形式，从而更加积极地传播莱芜口镇南肠文化。

     “工厂+博物馆+传习所+文化观光旅游线”，未来的泰顺斋将实现传统文化企业和现代企业发展的完美融合。

“尊重、传承、发展”永恒的主题，不变的初心，百年的荣耀与梦想，一代又一代人追逐不息的脚步，泰顺斋人将一如既往地坚守，树品牌，包品质，赢口碑。